400 g květáku, 2 stroužek česneku, pažitka, 30 g másla, 300 g hub, 1 lžíce kečupu, sůl, pepř, 50 g strouhaného sýra

Drobně nakrájený česnek a nasekanou pažitku zpěníme na másle, přidáme růžičky květáku, malé plodnice stročku necháme celé, větší překrojíme, kečup, sůl, pepř
a s trochou vody dusíme pod pokličkou doměkka. Rozdělíme na talíře a posypeme sýrem. Podáváme s vařenými brambory.

FALEŠNÁ HUSÍ KREV

400 g stročku, 1 cibule, sádlo, pepř, sůl

Cibuli nadrobno nakrájíme a osmažíme na sádle, přidáme nasekané nebo na masovém strojku umleté stročky, pepř, sůl a dusíme asi 10 minut na mírném ohni. Pokud
by se šťáva vysmahla, přidáme trochu vody. Podáváme s topinkami z bílé veky.