Přinášíme seznámení s produkty, které nevidíme v prodejnách každý den.

HALLOUMI
KYPERSKÁ BULGUR PŠENICE
KAROBOVÝ SIRUP

Seznámení se sýrem Halloumi a receptář, jsme obdržli laskavostí dovozce, společnosti FIXIT spol.s r.o. Praha, stejně tak jako informace o Kyperské Bulgur pšenici a karbovém sirupu www.kolebkavina.cz

texty nejsou redigovány

HALLOUMI

Halloumi je národní sýr Kypru a byl zde vyráběn již před tisíci lety. Dělá se ze směsi kozího, ovčího a kravského s jemným přidáním máty. Na Kypru je oblíben v každé ze svých podob. Je možno ho grilovat, opékat, smažit, vařit, strouhat nebo jíst rovnou bez úpravy. Mnohdy představuje samostatné jídlo.

Pro labužníky je skvělým doprovodem Halloumi lahodné a lehce stravitelné kyperské víno, červené, bílé nebo růžové, vyrobené z původních pravo- kořenných odrůd vinné révy starých tisíce let (réva se zde neroubuje).